16 Ekim 2012 Salı

kış hazırlıkları 2...

bamyalar ayıklandı yıkandı bol domates ve biberle kavruldu tabii bir de limon tuzu ve limon katıldı.tadını ben beğendim..bakalım misafirlerim beğenecek mi?
bur da bamyalar biraz iri..ilk önce korkmuştum kart olur diye ama   tazeymiş.....

 domates biber ve sarımsaklar birleşti ,kaynadı ve menemen oldu.....
 ardından poşetlenip buzluktaki yerini aldı.......15 poşet oldu.eşim menemeni çok sevdiği için bol bol yaptım tabi bir de yerli biberi ve domatesi bulmuşken  yaptım da yaptım...
 bu da ekşi siyah erik...6 kilo kadar alıp dörde böldükten sonra kurutmak üzere balkona koydum.....
 dolapta kalan üç beş patlıcanı da yine bol domatesle kavurdum ve bir pişirimlik olan bu patlıcanları da koydum dolaba...

 ve ayçiçeklerim bol bol tükettik rana efnan da çok sevdi....çocukluğumdan kalan en güzel tadlardan....

şimdilik bu kadar devamı gelecek.sevgiyle ve saygıyla kalın....

7 yorum:

  1. Canımmm hepsini afiyetle tüketin ellerine sağlık ama şu son kare beni bitirdi. geçen ay komşum samsundan getirmiş ucundan bana da koparıp verdi inan yemeğe kıyamadım mis gibi çocukluğumu içime çektim diyebilirim. nefisti şimdi görünce içim gitti:)) afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım.bende çocukluğumdaki tatları bulup kızımla paylaşmak istiyorum çoğunu kızımda seviyor.eşimle her ne kadar damak zevkimiz aynı olmasada kızımla güzel uyumluyuz....ah birde çocukluğumuz geri gelse....

      Sil
  2. ooooooooo kış hazırlıklarına devam :)

    YanıtlaSil
  3. erikler nefis görünüyor, hepsini ağız tadırla yersiniz inşallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin inşallah canım sevgiler.

      Sil
  4. Valla çok hamaratsınız maşallah.Kışa ağız tadıyla yiyin.sevgiler

    YanıtlaSil